23-11-07

PROJECTWEEK GEZONDHEID & MILIEU

In het kader van de projectweek rond 'Gezondheid & Milieu" gingen de leerlingen van 2BHO o.a. op studie-uitstap naar De Loods ...  

Een kijkje in de les 'Smaken Ontdekken'

Een smakelijke les Frans ...

Creatief in de les PO ... (1)

Creatief in de les PO ... (2)

Creatief in de les PO ... (3)

08:38 Gepost door JH in Projecten | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

12-11-07

WEEK VAN DE SMAAK 2007 - TRAILER KOOK-DVD

 

13:06 Gepost door JH in Projecten | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

05-11-07

WEEK van de SMAAK 2007

wvds-07


2e WEEK van de SMAAK

in VTI-De Puytenput

op vrijdag 23 november 2007 om 18 uur:

2BVL-Hotel denkt na over de zuiderse herkomst van ingrediënten en hoe zwaar het gebruik van van bepaalde grondstoffen doorweegt op onze planeet. Samen met hun leraar (Renaat Vermeersch) maakt de klas een ‘eerlijke’ kookdvd met tal van ‘(h)eerlijke’ recepten. Al wie geïnteresseerd is, kan tijdens de ‘eerlijke’ receptie kopmen proeven en een exemplaar van de dvd mee naar huis nemen. € 10 / dvd: € 5 (reserveren verplicht) Info:     053 / 73 92 51  puytenput@vtiaalst.be           

VTI-De Puytenput, Sinte Annalaan 198, 9300 Aalst


wvds-video (Medium)

KLIK OP DE AFBEELDING OM EEN "VOORSMAAKJE" TE BEKIJKEN ...

Ook dit jaar waren we in de Puytenput meteen enthousiast om deel te nemen aan de tweede editie van de week van de smaak. De leerlingen van de kookklas realiseerden voor de tweede keer een kook dvd.
 De keuze viel op gerechten waarin zoveel mogelijk OXFAM producten (verkregen door eerlijke handel) verwerkt werden. Een passende naam bedenken was dan ook niet moeilijk. Het werd de ‘eerlijke kook dvd ‘. De inspiratie werd gevonden in het kookboek van Oxfam. Een achttal recepten hieruit worden in beeld gebracht. Het zijn allemaal heerlijke, gastronomische gerechten maar die toch binnen ieders bereik liggen. Met voldoende aanmoediging hebben de leerlingen van 2BHO al deze gerechten dan ook tot een mooi en smakelijk resultaat gebracht. Op 23 november konden alle geïnteresseerden hiervan meeproeven tijdens de (h)eerlijke receptie. Hiermee werden 2 van onze 3 vooropgestelde doelen bereikt:-          het gebruik van ingrediënten afkomstig van eerlijke handel met boeren uit de derde wereld.-          Het stimuleren van leerlingen uit het beroepsvoorbereidend leerjaar om te leren koken op gastronomisch niveau. Het derde doel kunt ook u helpen realiseren. Deze dvd wordt te koop aangeboden voor € 5.  De integrale opbrengst (ook van de deelname aan de receptie) gaat naar het ‘Centro Juvenil Los Pipitos   in Nicaragua. In dit centrum worden 60 jongeren met verschillende handicaps en/of psychosociale problemen opgeleid tot assistent in een technisch beroep. In het aanbod zitten de opleiding tot hulpbakker, schrijnwerker,tuinier, keukenhulp en assistent in ambachtelijke beroepen. Via de oprichting van kleine artisanale bedrijfjes kunnen jongeren met een lichte mentale handicap tewerk gesteld worden. De zus van een van onze eigen leerkrachten heeft de uitwerking van dit project in handen.Via http://www.lospipitosesteli.org.ni kan u nog veel meer te weten komen over het volledige project. Ook nu zijn alle reacties op deze kook dvd van harte welkom bij de leraar-kokrenaat.vermeersch@vtiaalst.be 

 

Als slotactiviteit van de week van de smaak  kan u op vrijdag 23 november tussen 18.00 en 20.00 komen proeven en genieten van al deze (h)eerlijke gerechten op de eerlijke receptie in de Puytenput. Inschrijven is noodzakelijk en kan gebeuren door overschrijving op rekening nr 743-0185394-41Week van de smaak VTI-1€ 15        receptie + DVD€ 10        receptie alleen€ 5          DVD alleen Wie alleen de dvd bestelt, zal hem toegestuurd krijgen! 

13:24 Gepost door JH in Projecten | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |